Kardamon / Elettaria Cardamomum

10,00 kn

Description

Pakiranje: 10 sjemenki.

 

Ovo je grmolika biljka koja raste 2 – 3 metra u visinu, a izdanci su joj dugački do 60 centimetara. Cvijet je u obliku metlice, a plod je zapravo trokutasti tobolac u kojem se nalaze sjemenke. Kardamom cvate između prvog i petog mjeseca u godini, a kada cvate, listovi su zelenkaste, bijele ili ljubičaste boje. Kada ocvate stapke stvaraju zelene kapsule ili plod. Plod je svjetlozelene ili tamnosmeđe boje, a sjemenke zelene ili crne.

Kardamom se može koristiti kao plod, sjemenka ili prah. Komuške u kojima se nalaze sjemenke su najčešće zelene ili bijele. Kardamom se koristi kao začin, ali i u medicinske svrhe, u kozmetičkoj industriji i za parfeme. Nakon kupnje čuvajte ga u hermetički zatvorenim posudama na hladnom i tamnom mjestu.