Chili / Serrano Tampiqueno

8,00 kn

Description

Pakiranje: 10 sjemenki.

SHU: 8.000-22.000

 

Izvorno potječe iz Južne Amerike, ali se danas većinom uzgaja u Aziji. Iako većina ljudi odmah pomisli na crvenu, španjolsku čili papriku, postoji puno podvrsta čili paprike, različite veličine i boja. Čak i obična paprika spada u ovu porodicu. Čili je izvanredno oštra okusa, pa je dvadesetak puta jači od obične ljute paprike. Okus mu je međutim manje aromatičan i pikantan, boja mnogo bljeđa.  Ljutina čili paprike potječe od spoja zvanog kapsaicin, ali osim njega, sadrži i visokovrijedne karotenoide, vitamine A i C, te flavoniode.Glavni sastojak koji mu daje specifičnu ljutinu je capsaicin, tvar koja pokazalo se snižava razine kolesterola i triglicerida u krvi, sprečava grušanje krvi, jača imunitet i ima afrodizijačka, antibakterijska i fungicidna svojstva.